Alimentación ecológica, vegana y sin gluten: empezar sin complicarte

Consejos para empezar con alimentación ecológica, vegana y sin gluten sin complicarte. Recomendaciones desde el herbolario Cleopatra.

Comer mejor no debería parecer un máster. Si quieres integrar eco, vegano o sin gluten, empieza por hábitos, no por perfección.

Tres pasos para empezar

1. Cambia 2–3 básicos: cereales, snacks, bebidas
2. Aprende a leer etiquetas (menos ingredientes = mejor)
3. Planifica 2 comidas “comodín” para no improvisar

Errores típicos

• Comprar “sin gluten” pensando que automáticamente es saludable
• Cambiar todo de golpe
• No ajustar proteínas/fibra (si eres vegano)